Pesca sostenible, ramaderia ecològica i hort de proximitat

Principals proveïdors

Aquest són els nostres principals proveïdors de carn, peix i hortalisses, petits productors que treballen productes de qualitat. Cada divendres ens arriba el producte fresc per al cap de setmana. A la Taverna El Ficus aconseguim que la millor selecció arribi directe del mar, la muntanya i el camp a la vostra taula.

Continua llegint

Sólarbjór, Edició Limitada

Solar Eclipse · Sólarbjór Edició Limitada 2015 Föroya Bjór • Illes Fèroe

Solar Eclipse · Sólarbjór
Edició Limitada 2015
Föroya Bjór • Illes Fèroe

Føroya Bjor, la més prestigiosa fàbrica de cervesa artesana de les illes Fèroe, produí una Edició Limitada de cervesa –anomenada Sólarbjór– amb motiu de l’eclipsi total de Sol del 20 de març de 2015,  només visible a Illes Fèroe i Svalbard. Continua llegint

Productes lleidatans

La gastronomia de la nostra taverna es basa en productes de territori. Una bona part dels productes que us oferim són de petits productors lleidatans amb els quals tractem directament. Us presentem una mostra representativa, amb els respectius enllaços a les seves pàgines web. Us indiquem quins d’ells només es dediquen a la venta a l’engròs a botigues i a restauració i quins d’ells també disposen d’una tenda virtual per a particulars. En qualsevol cas, cada cap de setmana podeu gaudir d’aquests productes a la Taverna El Ficus de Barcelona.

Comarques de Lleida

Continua llegint

Gamba de Palamós

gambapalamos_marca

La Gamba de Palamós és gamba vermella, aristeus antenatus, tractada desde l’origen fins al consumidor final amb les  millors condicions de manipulació, temperatura i emmagatzematge. Si aneu a Palamós us recomanem que us apropeu a la Llotja del peix de Palamós, us informem de la localització i de l’horari. La Confraria de Pescadors de Palamós us ofereixen també la possibilitat de comprar-la directament per internet.

Continua llegint